TRADIZIONE

PINOT NERO
OLTREPÒ PAVESE DOC

TIPOLOGIA:
Vino bianco frizzante

VITIGNI:
Pinot Nero 100%

VINIFICAZIONE:
Dopo un’attenta selezione le uve subiscono una pressatura
soffice. Il mosto ottenuto viene poi fatto fermentare
a temperatura controllata.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:
Di colore giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli,
ha profumo fine e delicato con sentori di mela e pesca bianca.
Al palato è fresco, elegante, armonico e di buona persistenza.

GRADAZIONE ALCOLICA: 12% vol.

ABBINAMENTI:
Ideale come aperitivo, si accosta ad antipasti, risotti e pesce.

TEMPERATURA DI SERVZIO: 8-10°C

CONSERVAZIONE:
In luogo fresco e asciutto per 18 mesi.

FORMATO: 0,75 l.