TRADIZIONE 1985
RIESLING OLTREPÒ
PAVESE DOC
TIPOLOGIA:
Vino bianco frizzante
VITIGNI:
Riesling Italico 100%
VINIFICAZIONE:
Dopo un’attenta selezione le uve subiscono una pressatura
soffice. Il mosto ottenuto viene poi fatto fermentare
a temperatura controllata.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:
Di colore giallo paglierino scarico,
ha profumo ampio e intenso con note floreali e piacevoli
sentori di frutta esotica.
Al palato è fine, fresco, con buona persistenza e
piacevole nota morbida.
GRADAZIONE ALCOLICA: 12 %vol.
ABBINAMENTI:
Ideale come aperitivo, è un ottimo compagno per il pasto
quotidiano. Eccellente con carni bianche e pesce.
TEMPERATURA DI SERVZIO: 8-10°C
CONSERVAZIONE: In luogo fresco e asciutto per 18 mesi.
FORMATO: 0,75 l.